新鄉(xiāng)市牧野區(qū)金珠子谷物有限公司
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公司新聞
剩下沒吃完的大米也不能二次加熱？甚至?xí)?dǎo)致致癌，都是真的嗎？
米飯是一種主食，是家家戶戶做飯的必需品。但是，蒸米飯的時(shí)候不容易控制好量。有時(shí)煮得太少，有時(shí)煮得太多。如果米飯還剩的話，很多人就把它放在那里，下次再吃。然而，*近有人說，加熱兩次的大米是致癌的。這是真的嗎？
有這樣一種說法，因?yàn)榇竺自诒４孢^程中容易滋生細(xì)菌，但不是每天都吃剩菜，所以癌癥的說法太夸張了。事實(shí)上，剩下的大米只要保存得當(dāng)，儲(chǔ)存時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，就不會(huì)對(duì)人體造成太大影響。
然而，有些食物不能第二次加熱。**種是綠葉蔬菜。如果綠葉蔬菜保存太久，它們不僅會(huì)滋生細(xì)菌，還會(huì)產(chǎn)生硝酸鹽。加熱后，它們不會(huì)減少，反而會(huì)增加。過度消費(fèi)會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)，帶來不良影響。
二是海鮮不宜二次加熱。海鮮儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解產(chǎn)物，對(duì)肝、腎非常有害。*好不要吃，以免浪費(fèi)，尤其是尿液酸度高的人。吃它會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，損害身體。
以上就是今天的全部?jī)?nèi)容了，如果你還有什么健康知識(shí)想知道，請(qǐng)關(guān)注我每天健康小知識(shí)，如果對(duì)您有幫助，那是我*大的幸運(yùn)，謝謝你的收看。
